Tradicionālie gaisa mitrinātāji darbojas pēc dabīgās (aukstās) gaisa iztvaicēšanas principa. Ūdens tiek ieliets rezervuārā, kur tas nonāk uz iztvaicēšanas elementiem. Iebūvēts ventilātors caur tiem dzen gaisu, tādā veidā izkliedējot telpā mitrinātu gaisu. Vienkāršākiem modeļiem kā iztvaicēšanas elements tiek izmantotas maināmas papīra kasetes ar antibakteriālo apstrādi (jāmaina parasti reizi trijos mēnešos). Dārgākos modeļos iztvaicētājs ir aprīkots ar rotējošiem plastmasas diskiem ar absorbējošu virsmu. Diskiem griežoties virsma uzņem mitrumu. Ar ventilātora palīdzību tiek mitrināts gaiss, kurš tiek novadīts telpā. Antibakteriālo funkciju pilda ūdens rezervuārā esošie elektrodi.